Descrição do Produto
Facilidade de utilização. Economia de tempo para outras tarefas e actividades. Facilidade de stockagem.
Excelente solução para recheios e confecção de Bolos e sobremesas tradicionais à base de ovo.
Pasta cremosa à base de gema de ovo e açúcar.
Higiene e Segurança
Livre de perigos de utilização directa
Respeita todas as normas de Higiene e Segurança
Segmentos
Hotelaria, Restauração e Cafetaria
Pastelaria
Catering
Ingredientes/Aminoácidos Essenciais
Açúcar, ovo pasteurizado, amido modificado, conservantes (sorbato de potássio, propionato sódico), regulador de acidez (ác. tartárico), corantes (tartracina e amarelo alaranjado S).
