A Liga Neutra em Pó é um estabilizante ideal para gelados, mousses, cremes e sobremesas. Proporciona maior cremosidade, melhora a consistência e evita a formação de cristais de gelo, garantindo uma textura suave e homogénea.
Principais benefícios:
Evita a formação de cristais de gelo. Aumenta a cremosidade e o rendimento. Melhora a estabilidade e a conservação. Ideal para utilização doméstica e profissional. Modo de utilização: Adicionar à mistura líquida, na dosagem recomendada pelo fabricante, e mexer bem antes da preparação ou congelação.
Caso pretenda purpurinas ou corantes em pó, poderá solicitá-los posteriormente junto de um dos nossos colaboradores
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